Google+ Followers

الأربعاء، 8 مارس، 2017

رحال الخبر وجولة في جزيرة جنّة (جزيرة المجدل) بالمنطقة الشرقية للمملكة العربية السعودية 1438هجري 2017م

بسم الله الرحمن الرحيم 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. 
تحية وتقدير لمحبي ادب الرحلات وتاريخ المنطقة
الكاتب رحال الخبر - وائل الدغفق -الخبر-1438هجري 2017م

تمت زيارتنا للجزيرة والحمد لله ، حيث بدأناها بالسفر عبر طريق الجبيل وحتى وصولنا اليها عبر طريق مسفلت توقف عند الجزيرة بسبب عدم اكتمال الجسر الذي يعد ولم ينتهي بعد.
ومن ثم نزلنا بالقوارب الى ساحل الجزيرة حيث استقبلنا  الشيخ مجدل بن درباس آل مجدل الخالدي ومدير مركز جنّة ابنه شريف المجدل.
واستعرضنا بزيارتنا حدود الجزيرة التي سكنت منذ مئات السنين لآل مجدل وجماعتهم العماير بلا منازع ورأينا حدود وقلاع وابراج الجزيرة التي اشار لها الهارون  وهي اثنتان على الخور الغربي للجزيرة وقد تهدما بفعل الهجوم الانجليزي للسيطرة على المنطقة. 
جزء من الساحة للقلعة القديمة وسط الجزيرة ومقابل الجامع الكبير 

كما شاهدنا آثار لسراج ثاني مطار بعد مطار الجبيل الاول ، ولوحته المكتوبة بالنحت على الجص والتي تشير لافتتاح المطارعام 1349هجرية.

فقد كانت هذه الرحلة من الرحلات التراثية السياحية التاريخية لأحد أهم مناطق شرق المملكة من جزر شملت على تاريخ زاخر وعامر بالنشاط البشري من نواحيه الاقتصادية والسياسية والاجتماعية، نظرا لأهميته واستراتيجيته كونه يحمل طابع حيوي مفعم بالنشاط السكاني المتنوع لشرق المملكة العربية السعودية. 
فلم تكن منطقة الشرق خاوية ابدا بل كانت تزخر بالعديد من تنوع الحياة فيها من جنوبها الى شمالها وتجارة اللؤلؤ والزراعة وسواحل شاهدة على تاريخ حي باقي حتى يومنا الحاضر. 
جزء من الساحة للقلعة القديمة وسط الجزيرة ومقابل الجامع الكبير 

  فديو للرحلة الجميلة لجزيرة جنّة مع رحال الخبر

ولنبدأ في وصف الجزيرة والرحلة عموما في جولة توثيقية عبر وريقات مختصرة.                      
الموقع الجغرافي:

تقع جزيرة جنة في الخليج العربي ، على بعد 35 كم شمال مدينة الجبيل الصناعية ، ويحدها شمالا رأس الخير وغربا الخرسانية حيث يفصلها عن الساحل الغربي 1.5 كم وتقدر مساحة الجزيرة بأكثر من 7مليون م2   تقريبا.


 مركز الجزيرة القديم وسط الجزيرةومقابل الجامع الكبير




متحف الجزيرة الاثري ويحوي على العديد من الاثار المتعلقة بالجزيرة


أهمية الجزيرة للأسباب الآتية:

1. موقعها السياحي المتوسط على الساحل الشرقي.
2. وجود العديد من المساكن التراثية القديمة والمواقع الاثرية 
3. قربها من أماكن مغاصات الشعب المرجانية
اضافه الى المواقع المتنوعة السياحية من جروف وسواحل محيطة متغيرة وهضاب ونباتات مما يجعلها من اهم المواقع السياحية بالمنطقة الشرقية.



 بعض الجروف الشمالية للجزيرة المميزة



وهنا ايضا للجروف الشمالية العالية التي تصل نحو 10 امتار

التضاريس :

تتميز الجزيرة بالتنوع في تضاريسها حيث يوجد مرتفعات و هضاب صخرية بارتفاع  15 م عن سطح البحر من جهة الشرق و أرض منبسطة وشواطئ رملية جميلة من جهة الغرب.
 وقت الربيع تزهو الجزيرة بنبات مخضر زاهي في انحائها البكر

 بالربيع تزهو الجزيرة بنبات مخضر زاهي في انحائها البكر

المناخ:

في الصيف يسود الجزيرة مناخ عادي كبقية جزر الخليج و سواحله، وفي الشتاء تعتدل درجات الحرارة ، وتسقط الأمطار بفعل الرياح العكسية الغربية و بفضلها تنبت الأرض من الأعشاب وغيرها
 كما كانت لزيارة الباحث حميد الدوسري لجزء بسيط منها من اكتشاف 23 نوعا من النباتات وسيكون لديه وقتا لزيارة أكثر تخصصا لدراسة نباتات الجزيرة وافراد كتابا خاصا عنها.


مسجد الجزيرة واحد من ثلاث مساجد وهو الوحيد الذي يستعمل للصلاة

التطورات في الجزيرة :

بفضل من الله ثم بتكاتف اهالي الجزيرة  وبدعم وتشجيع متواصل من قبل حكومتنا الرشيدة وعزيمة واصرار ومتابعه  من قبل الشيخ / مجدل بن درباس المجدل تم العمل على أعاده أعمار الجزيرة وصدرت عدة أوامر وتعليمات من اجل خدمة الجزيرة وتطويرها من قبل ولاة الامر ومنها الاتي : 
1- بعد صدور امر صاحب السمو الملكي وزير الداخلية (حفظة الله) بإنشاء مركز أمارة جزيرة جنه فقد تم افتتاح المركز وهو مرتبط اداريا بمحافظة الجبيل 
 2 - صدور آمر صاحب السمو الملكي أمير المنطقة الشرقية بشأن ربط الجزيرة بالساحل المقابل (جسر) وقد تم الانتهاء من المرحلة الأولى من بناء الجسر من قبل بلديه الجبيل والتي قامت موخراً بتنفيذ مشروع ارصفه واناره وسط الجزيرة
 3- صدور أمر صاحب السمو الملكي أمير المنطقة الشرقية (حفظة الله) بشأن عمل مخطط سكني بالجزيرة
 4-ايصال التيار الكهربائي للجزيرة من قبل شركة الكهرباء  وذلك بناء على توجيهات حكومتنا الرشيدة



السياحة في جزيرة جنه:

تعتبر جزيرة جنه من أفضل المواقع السياحية على الساحل الشرقي للمملكة العربية السعودية ، و ذلك لعدة أسباب.
1- المواقع التاريخية الأثرية بالجزيرة.
2- البيئة البحرية الغنية .
3- جمال الطبيعة في الجزيرة حيث الشواطئ الرملية والهضاب. 
4- نقاء و صفاء الجو البعيد عن ملوثات التنمية الحضرية.

هذا ومن الأنشطة السياحية المتوفرة في جزيرة جنه:
1- القيام بجولة سياحية بين المعالم التراثية و التاريخية للجزيرة.
2- القيام برحلة بحرية لصيد السمك و الغوص. و غيرها من الأنشطة السياحية    
كما انه صدرت مؤخرا توجيهات رئيس الهيئة العامة للسياحة والاثار بتنفيذ العديد من المشاريع المهمة في الجزيرة وتقديم الدعم المناسب للمحافظة على تراثها العمراني.    
                    
بداية الرحلة:

قمنا يوم امس الجمعة الموافق 28جمادالاول من عام1438هجري بزيارة تاريخية كانت علم من اعلام جزر الخليج العربي وتحضى بتاريخ كبير سنتحدث عن شيء منه ، وزاد من أهمية الرحلة مرافقة كلا من الباحث ابو عون حميد الدوسري والمؤرخ جلال الهارون، الذان كان لهم عطاء وأهمية لتناول وفهم أهمية جزيرة جنّة من حيث التضاريس والأرض والنبات والتاريخ وهذا هو اهتمامهم وما يهمنا كأدب رحلات يختص بنحو يكمل الزيارة ويضع لمسة شبه متكاملة.
من اليمين الباحث النباتي حميد الدوسري والشيخ درباس المجدل الخالدي والمؤرخ جلال الهارون والمؤلف رحال الخبر وائل الدغفق

زرنا الجزيرة بدعوة كريمة من الشيخ مجدل بن درباس المجدل وابنه رئيس مركز جنّة السيد شريف بن مجدل الخالدي .

وقد كانت زيارة بديعة تاريخية استكشافية تناولنا فيها جوانب التاريخ المهم الذي مرت خلاله الجزيرة صامدة في ظل التغيرات التاريخية التي طرأت حولها.



وصلنا صباح الجمعة الى حدود الجزيرة الشرقية عبر طريق يمتد من الجبيل معبد ومزدوج بإنارة كاملة الى أن توقف في جسر الجزيرة الذي لم ينتهي بعد ، إجتمعنا لننزل ونركب أحد القوارب الصغيرة التي تتسع لاثنا عشر راكبا، وقد كان الجزر في خور الجزيرة فاضطر القارب الميل نحو المياه الأغزر فالتففنا عبر خيران لكي لا يلامس قاع البحر، واستطعنا أن نشاهد مجموعة من الابراج الحربية والتي تم بنائها منذ زمن بعيد لحماية  الجزيرة من الطامعين، وقد هدم البعض منها بواسطة السيطرة الانكليزية عام 1271هجري وقت حكم حمد المجدل الخالدي للجزيرة.
ركوبنا القوارب للوصول للجزيرة 

وصلنا بدقائق لسيف الجزيرة ونزلنا حيث كان باستقبالنا الشيخ شريف بن مجدل الخالدي رئيس مركز جنّة بالحفاوة جزاه الله خير وركبنا سيارات أقلتنا الى مقر المركز والقلعة القديمة بمسافة 3:5 كيلومتر من السيف لنقوم بالتوجه لجامع الجزيرة للصلاة فيه حيث تقام صلاة الجمعة وخطبتيها هنا .
ركن النايفة من القلعة التي بقيت بعض اثارها وسط الجزيرة

وتقع جزيرة (جنة)  على الشاطئ الشرقي من الخليج العربي وهي تتوسط بين اهم مدينتين صناعيتين الجبيل ورأس الخير ويفصلها عن الساحل 1,5كلم ولها طريق معبد مزدوج منار بالكهرباء من قبل الهيئة الملكية للجبيل.



وتقدر مساحتها بأكثر من 7مليون متر مربع حيث طولها 4 كيلومتر وعرضها 1:5 كيلو بالمتوسط وهي شبه مستطيلة الشكل، ويسكنها المجدل وجماعتهم العماير من بني خالد ويوجد في الجزيرة العديد من المساكن والمساجد القديمة والتي تم اعادة اعمار المسجد الجامع قرب القلعة وهو جامع حمد بن مجدل والذي تم اعادة اعماره والمحافظة على طرازه المعماري وحصل على جائزه السياحة  الخاصة بالمساجد العتيقة المتميزة على مستوى الخليج العربي وكذلك وقد حضرنا صلاة الجمعة واتممنا قيامها في مسجد الجزيرة العامر ، ويوجد مصلى للعيد ايضا وابنية خاصة لادارة المركز تابعة لأمارة المنطقة الشرقية ولبلدية الجبيل وهناك مجالس ومتحف اقيم يهتم بآثار الجزيرة .     
                   

بعد اداء صلاة الجمعة كانت لنا وقفات من تاريخ الجزيرة اخذناها من المؤرخ جلال الهارون حيث ننقل لكم بعض من تاريخ هذه الجزيرة بتصرف بسيط ، اذ يذكر الهارون عن سكان الجزيرة فيقول: 
(هم من فخيذة العماير من بني خالد ولهذا السبب تسمى الجزيرة جنه واحيانا تسمى جزيرة العماير...)

ويوجد في الجزيرة قلعة قديمة هي مقر اجداد اسرة آل مجدل شيوخ الجزيرة، اضافة الى ذلك توجد اطلال لقرية قديمة تقع على ساحل الجزيرة مكونة من قرابة 150 منزل حجري وثلاثة مساجد.

رأينا الاطلال للمساكن الواقعة بالجزء الشمالي محاذية للجرف الذي يعلو نحو 10 أمتار مشكلا حماية طبيعية للجزيرة.

ويضيف المؤرخ جلال الهارون قوله: انه حسب التقارير الانجليزية كان باستطاعة شيخ الجزيرة جمع 400 مقاتل، وهذا مؤشر الى ان الجزيرة كانت تحوي عددا كبيرا للسكان ، يبلغ قرابة 1000 نسمه تقريبا.

وجاء ذكر عشيرة العماير في وثائق عثمانية محرره قرابة 965هجري ويذكر بان العماير البدو يبلغ عددهم 2000 نسمه متوزعين على مجموعة افخاذ وعشائر بالمنطقة الشرقية.

ويعمل اهل جنه في الغوص بحثا عن اللؤلؤ اضافة الى امتلاك شيوخ الجزيرة لمساحات شاسعة من مزارع النخيل في كل قرى القطيف.

(هجرة تجار اللؤلؤ في الكويت)

فقد هجر تجار الغوص بسبب الأحداث المهمة التي حدثت في تاريخ الكويت والتي كان لها أثرها السياسي والاقتصادي على الكويت .
حيث حدثت في عام 1910م فقد هاجر ثلاثة من كبار تاجر اللؤلؤ في الكويت اثر خلاف داخلي متجهين إلي البحرين وجزيرة جنة ومكثوا فيها فترة من الزمن إلي إن انتهت هذه الأزمة وهؤلاء التجار هم :
1. المرحوم هلال فجحان المطيري (اتجه إلي البحرين ).
2. المرحوم شملان بن علي آل السيف (اتجه إلي جنة التي يسكنها "العماير" بني خالد) .
3.المرحوم إبراهيم المضف ( اتجه إلي البحرين) .

أسباب الهجرة : :

1. مضاعفة الرسوم التي يدفعها التجار عقب كل موسم غوص من قبل الحكومة لتمويل حربهم ضد المنتفق .
2. منع أهل الكويت من الذهاب للغوص على اللؤلؤ من العام نفسه كوسيلة ضغط لقبول طلب الحكومة من قبل تجار اللؤلؤ.

والتاجر شملان ال سيف  تزوج من كريمة احدي الأسر في جزيرة جنة من العماير وأنجبت له اثنين من الأبناء وهم المرحوم حمد وسلمان .

واذ ننقل هذا الامر انما يؤيد ما ذكرناه من ان جزيرة جنّة كانت يوما ما من الجزر المهمة وتعتبر موازية للبحرين تجارة وحياة اجتماعية غنية.
المرجع بتصرف: كتاب سيف مرزوق الشملان تاريخ الغوص على اللؤلؤ في الكويت والخليج العربي الجزء الثاني.
جولة مع مدير المركز الشيخ شريف بن درباس المجدل في انحاء الجزيرة

حول تاريخ الجزيرة مع المؤرخ جلال الهارون:

ويكمل المؤرخ جلال الهارون حديثه عن أخبارها وأحوالها بقوله: أن من اشهر شيوخ جزيرة جنه الشيخ حمد بن مجدل الذي دخل في تحالفات مع الشيخ محمد بن خليفة حاكم البحرين والإمام فيصل بن تركي آل سعود وفي عام 1271 هجري ثار ضد الانجليز في الخليج واسر بعض السفن التابعة لهم ودخل معهم في صراع امتد لاكثر من سنتين انتهى بغزو الانجليز لجزيرة جنه ومهاجمه عنك وتم تدمير الكثير من السفن الحربية التابعة للشيخ حمد بن مجدل
كان لهم اسطول بحري حربي مكون عدة سفن من نوع (بغله) وكانت مزودة بالمدافع كما تذكر التقارير الانجليزية

وتربطهم الى اليوم مصاهرات ورحم مع اغلب حكام الخليج
ومن حديثنا مع بعض أهل الجزيرة فقد اخبرونا حول اسطول جزيرة جنّة فقد كان آل مجدل يملكون اكثر من 100 سفينه وقارب لصيد اللؤلؤ ، وما يميز الجزيرة  موقعها المتوسط وشواطئ جميلة ومناخها المعتدل فقد جمعت بين البر وقت الربيع والبحر في الصيف.
وللجزيرة تاريخ حافل و مشرف بالمقاومة، حيث استطاع اهالي الجزيرة  المحافظة عليها بكل شجاعة  من طمع الطماعين المتواجدين بالمنطقة خلال فترات تاريخية سابقه حيث أشارت الكثير من الوثائق والمراسلات الاجنبية  الى ذلك.

 ومن جولتنا في الجزيرة رأيت الكثير من الفخار والخزف الواقع في أرضها وبعض ممن جمع في متحفها والذي يعود الى فترات اسلاميه متأخره حسب ما رأيت مثله بمتحف الدمام، ويؤكد ذلك ما رأته الباحثة الامريكية( جريس بروكهولدر) حين زيارتها الى الجزيرة 1984م .

قد كانت هذه الرحلة من الرحلات التراثية السياحية التاريخية لأحد أهم مناطق شرق المملكة من جزر شملت على تاريخ زاخر وعامر بالنشاط البشري من نواحيه الاقتصادية والسياسية والاجتماعية، نظرا لأهميته واستراتيجيته كونه يحمل طابع حيوي مفعم بالنشاط السكاني المتنوع لشرق المملكة العربية السعودية. 
فلم تكن منطقة الشرق خاوية ابدا بل كانت تزخر بالعديد من تنوع الحياة فيها من جنوبها الى شمالها وتجارة اللؤلؤ والزراعة وسواحل شاهدة على تاريخ حي باقي حتى يومنا الحاضر. 
هذا ونرجو أن نكون وفقنا بنقل صورة واضحة وممتعة لهذا الجزء من الوطن لنضع بذرة في الاتجاه الصحيح لرسم خريطة في ادب الرحلات من أخوكم الرحال وائل الدغفق رحال الخبر. 
تحية وتقدير لمحبي ادب الرحلات وتاريخ المنطقة والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته. 

الخبر-1438هجري 2017م

الثلاثاء، 7 فبراير، 2017

جولة الى محمية الحرة والطبيق وقصة ابو حنيك مع حمد الواصل 1438هـ تنسيق رحال الخبر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

كتبه حمد الواصل - 9/5/1438 القصيم عنيزة

نعاود مرة أخرى لننشر لكم رحلة تميزت بأعضائها قبل أماكنها وتجديدها وتنوعها. 
في يوم قارس شديد البرودة توقعت المواقع المناخية امتداد تساقط الثلوج على مناطق شمال المملكة العربية السعودية وخصوصا طريف والقريات وما حولهما انطلقنا ضحى يوم السبت 30 ربيع الآخر 1438 هجرية الموافق 28 يناير 2017 ميلادية وكان بصحبتي في سيارتي الأستاذ الفاضل والمربي القدير خالد الدخيل ذا المحيا الطلق والساعد الأيمن واليد البضاء في كل فن. عضيد رحلات وخبير بلدانيات وسماحة بال ورأي سديد. بارك الله له في عمره وأمده من واسع فضله.


وكنت أنا وزميلي بصحبة أمير الرحلة وقائدها عبدالرحمن الجليدان أبي راكان صاحب الكرم العميم والذكر العظيم والإرادة الجبارة والهمة العالية. مدحه يقلل من شأنه وبشاشته تطغى على كل مديح وظرافته لا تمل وصحبته تشترى بالذهب. كان أميرنا ومضيفنا طوال الرحلة لا تكاد تفكر في شيء إلا وتجده حاضرا بين يديك نذر نفسه وسيارته بتجهيزاتها المتكاملة لخدمة إخوانه ورفاق رحلته. من لم يجربه في سفر فسوف يتهمني بالمبالغة وأنا لم أوفه حقه ومستحقه. 

استعداداً للرحلة وأهدافها:
وصحبنا في سيارة أبي راكان أبا محمد عبدالعزيز السلوم صاحب سفر وأنيس طريق لاتمل حديثه ولا تعدم فائدة من كلامه جزل المنطق وهادئ الطبع ذو سمت عجيب وحركة خفيفة وسريعة يبادر لما تحتاج وينشط كلما كثر العمل وازداد. 

كانت وجهتنا باتجاه المناطق المتوقع سقوط الثلوج عليها وقد نسقنا مسبقا مع المسؤولين في محمية حرة الحرة للإطلاع على أهم المعالم فيها وكذلك محمية الطبيق. 
كان لنا زيارة خاطفة لمتجر العقيلات للرحلات البرية والصيد وقد عرف عنه جودة الصناعة واستيراده لماركات ممتازة اشتهرت عالميا على سبيل المثال لا الحصر شركة كابلاس وشركة البنتاقون وشركة براوونق وغيرها من الشركات المهمة عالميا 

طريق الرحلة
انطلاقا من عنيزة باتجاه بريدة ثم سريع حائل الجوف ثم سكاكا ثم طريق طريف. وعند القرب من المناطق المتوقع هطول الثلوج عليها خفت الحالة واشتد البرد مع رياح متوسطة. 

تحولنا في خيارنا الثاني لمنطقة محمية حرة الحرة وبتنا قريبا منها. 
وفي الصباح انطلقنا نحو مركز المحمية الرئيسي عند كتيفة الخور وهو جنوب مصنع اسمنت الشمال

محمية الحرة
محمية حرة الحرة هي محمية طبيعة في المملكة العربية السعودية تحت اشراف الهيئة الوطنية لحماية الحياة الفطرية وإنمائها تعتبر محمية حرة الحرة أولى المحميات التي أقامتها الهيئة، تقع شمال غرب المملكة العربية السعودية ، وتمتد شرق وادي السرحان، تبلغ مساحة محمية حرة الحرة 13775 كيلومتر مربع، يتكون سطح المحميّة من هضبة بركانيه تكثر فيها الصخور البازلتية السود إضافة إلى مجموعة من الجبال البركانية المنخفضة التي يتراوح ارتفاعها بين 800 و 1150 مترا عن سطح البحر.

تمتاز محمية حرة الحرة بتنوع غطائها النباتي الذي يتكون من نباتات معمرة وحولية تكثر في مجاري السيول وعلى جوانبها، أهم الأشجار التي تنموا في المحمية هي الطرفا الأثل والإرطي والعوسج والغرقد ، كما توجد الكثير من الشجيرات الأعشاب الحولية، ومن أهم الحيوانات الموجودة في محمية حرة الحرة الظبي الريم وقد انقرض بسبب الصيد الجائر وضعف أنظمة الحماية سابقا. والذئب العربي والثعلب الأحمر والثعلب الرملي وضبع مخطط والأرنب البري والجربوع، أما الطيور فيتواجد في المحمية الكثير من الحبارى والعقاب الذهبي والكروان وتسع أنواع من القنابر، وأنواع أخرى من الطيور المقيمة والمهاجرة، بالإضافة إلى عدد من الزواحف. 

ومن أندر الأشجار فيها توجد به مجموعة لابأس بها من أشجار اللوز البري في واديين رئيسيين من أودية عمود الحرة وهما وادي لويزية العمود ويتجه شمالا ووادي اللويزه الجنوبية ويتجه جنوب شرق  من جبل العمود.

وأما عن طريقة أخذ الإذن والتصريح لدخول الحرة فإنه يكون عن طريق موقع الحماية الفطرية يتم تقديم الطلب وخلال 24 ساعة يتم إصدار التصريح ويبلغ المركز الرئيس للمحمية بنسخة منه أو عن طريق المركز الرئيس للمحمية يتم أخذ التصريح منه. 
كانت زيارتنا للحرة سريعة جدا وخاطفة ولكن المميز فيها هو حسن استقبال الموظفين لنا وتجاوبهم معنا وبشاشتهم وخدماتهم لنا. 

وقد طلبنا منهم دلالتنا على أبرز ما يميز الحرة فأشارو علينا بجبل عمود الحرة وما حوله واما منطقة غرب الحرة فقد أشارو علينا بعدم الذهاب له لوعورتها وهي منطقة جبلية وما جاورها.

التوجه نحو جبل عمود الحرة:
انطلقنا لجبل عمود الحرة وأشارو علينا بزيارة وديان اللويزية لندرة أشجاره وتنوعها. 
منطقة حرة الحرة تعتبر سهلة في مسالكها عند مقارنتها بحرة خيبر أو إثنان أو الحرة الغربية عدا منطقة لس وما جاورها فإنها وعرة. 

إلتقطنا بعض الصور من جبل العمود وصعدنا بالسيارة لأكثر من ثلثيه من جهته الشمالية واستدرنا حوله ومما يميزه في الجهة الجنوبية الشرقية وجود سفي للرمال عليه مما أعطاه جمالا طبيعيا. 

تنقلنا في شعاب اللويزه وصورنا بعض الصور من أشجاره وحصلنا على مجموعة من البذور قليلة جدا قطفناها من بعض الأشجار وهي أكبر من الحمص وأصغر من الفستق لها لحاء بني قوي والثمرة مكورة الشكل داخله العجيب أننا لم نجد في الأرض بذورا كاملة كلها قد نخرت وأكلت مما يدل على أن هناك حيوان قارض أو حشرة قارضة تتغذى عليها.



بذور وثمار اللوز 



كان وادي لويزية العمود أكثر نباتا من الجنوبية وأكبر أشجارا ويوجد شجيرات صغيرة فيه. وهو أكثر اتساعا وأكبر مجرى من الآخر. معظم أودية حرة الحرة شجيراتها من الشيح ذا الرائحة الزكية. 

عند خروجنا من المحمية اتجهنا شرقا باتجاه عروس ظنا منا أن المحمية مفتوحة الأطراف ووصلنا لمركز الأرنبيات ورجعنا للمركز الرئيس لتقديم الشكر والتقدير لهم على حفاوتهم وحسن استقبالهم. كان الطريق سالكا وعبر قاع كبير جدا ممتد إلى قرب المركز الرئيس هو قاع الخور. 

عند وصولنا لمركز الحماية بكتيفة الخور كانت الحفاوة متجددة وتلزمو أكثر بنا وأن عندهم زوار حيث رئيس رابطة سدير الخضراء وبعض المرافقين له وتقابلنا معهم وتقاسمنا معهم بذور اللوز البري حيث لم يجدوا شيئا. 

خرجنا من المحمية بعد تناول طعام العشاء معهم. 

واتجهنا للحماد قبل طريف بحدود 40 كيلو. حيث مبيتنا الثاني في رحلتنا كانت ليلة مشهودة ببردها وشدة هوائها طوال الليل حيث تجمدت المياه بعد الفجر رغم أنها كانت من الماء المغلي على النار.

زيارة معلم للطاقة مهم بالشمال :
في طريف كانت لنا زيارة لأحد معالمها المهمة وهي توليد الطاقة الكهربائية المقدم من شركة ارامكو ، وعن طريق الرياح بتقنية ألمانية بمروحة ترتفع 90 مترا وطول الريشة الواحدة 60 مترا بثلاث ريش هذا المشروع لتوليد الطاقة البديلة والنظيفة والغير ملوثة بالاستفادة من عوامل القوة الطبيعية عن طريق الرياح. ولو نجحت الفكرة بني مثلها 150 وحدة كهربائية تكفي لتشغيل طريف ووعد الشمال المدينة الصناعية بطريف. وربما عمم المشروع على مناطق أخرى صالحة لمثل هذا النوع من الطاقة الكهربائية الحركية. 


زيارة البسيطاء ومحمية الطبيق:
خرجنا من طريف باتجاه القريات ومع طريق غطي قبل القريات اتجهنا للبسيطا لزيارة أحد الأصدقاء هناك وهو الأخ عبد الرحمن الجبري بمزرعته هناك وقد غمرنا بكرمه وبتنا عنده تلك الليلة وفي الصباح الباكر توجهنا لمحمية الطبيق عبر طريق ميقوع القليبة ثم مغيرا شمالا ثم المركز الرئيس للمحمية واستقبلنا طاقم العمل هناك بكل حفاوة وتكريم وشرحوا لنا مبدئيا عن حرة الطبيق ومتى تم القضاء على الحيوانات فيها وأسباب ذلك من صعوبة حماية المحمية بلا أسوار أو عقوم وقلة أفراد المحمية وضعف الأنظمة تجاه المعتدين كل هذا سهل على الصيادين التسلل للمحمية وتتبع الصيد والقضاء عليه دون رادع قوي لهم يمنعهم من ذلك.

تقع محميّة الطّبيق في شمال غرب المملكة مع حدود المملكة الأردنيّة الهاشميّة؛ وتبلغ مساحتها 12105 كيلومتراً مربّعا.وتمتاز بالوعورة حيث توجد جبال الطّبيق في الجهة الغربيّة والوسطى يصل ارتفاعها إلى 1388مترا بالإضافة إلى الأودية والشعاب والخباري. وتكثر على السّطح الصّخور الرّسوبيّة الرمليّة والجيريّة وتوجد بعض المناطق الرمليّة في الجهة الشرقيّة من المحميّة.


توصف المحميّة بفقر غطائها النباتي نتيجة للرعي الجائر وقطع الأشجار فيما عدا الأودية التّي تكثر فيها أشجار الطّلح والعوسج وبعض الشجيرات والأعشاب. ويعتبر الوعل من أهم حيوانات المحميّة سابقا قبل القضاء عليه، كما توجد أعداد قليلة من ظبي الريم قبل صيدها للأسف والذّئب العربي والثّعالب والأرنب البريّ وبعض أنواع الزّواحف والطّيور المستوطنة والمهاجرة.


كان لسرعتنا في الوصول للمحمية وبكارة الوقت دور في أن حصلنا على مرافقة من رجال الحماية وتمشية على أهم معالمها. 

زيارة أهم معالم الطبيق (أم المراويح وقلوب الناقة ووادي العسرات والنجيلي ومطار ابوحنيك):
ومن ذلك أم المراويح وقلوب الناقة ووادي العسرات ووادي النجيلي ثم الصعود عبر عقبة صعبة لسطح وأعالي جبال حرة الطبيق حيث مطار أبو حنيك1 يتوسطها في فسحة من الأرض كبيرة ووقفنا على الرجم الذي يعتبر أبرز علامة في المطار وقد رصفت حجارة بعده على شكل سهم ➡  ثم حرف T ثم رقم 60 وهي باتجاه الجنوب تقريبا    
كان نزولنا باتجاه وادي غظي أبو غظا وكان مبيتنا فيه بعد استئذان المسؤولين ثم عند الصباح تجولنا بما حولنا من الأراضي حيث لم يفضل البعض زيارة كلوة رغم ما فيها من آثار قديمة وقيمة. 

خرجنا باتجاه مركز الحماية الذي دخلنا منه وقدمنا شكرنا وتقديرنا لهم واتجهنا صوب مغيرا ومنها لمنطقة بركانات.

قوس أم خرامة وظواهر تضاريسية عجيبة وجميلة:

اتجهنا من مغيرا جنوبا باتجاه وادي صدار وجبال بركانات الحمرا والسمراء والبيضاء  ومن أهم معالمها المعروفة لنا أم خرامة وهو قوس كبير يبعد عن طريق مغيراء غربا حوالي 15 كم وأم خرصة وهي هضبة متوسطة مخروطية التكوين  بها قوس في أعلاها على شكل حلقة قرط اتجهنا منها جنوبا صوب بير فجر بحدود 30 كم وهي منطقة بركانات وفيها تشاكيل صخرية متنوعة موائد صخرية وأقواس وصخور متقابلة وأشكال غريبة على شكل وجه أو حيوان ونقوش قديمة مع أننا كنا نسير ونتفقد بمرمى بصرنا دون عناء البحث والتنقيب. 



كانت المنطقة جميلة وتزخر بالمعالم وزادها جمالا صفاء الجو وزرقة السماء وتشكيلات المزن البيضاء النقية. كان المنظر خلابا في كل لقطة حتى يظن المصور أن عدسته إحترافية أو أن الصور عولجت ببرامج متطورة. 

وصلنا بئر فجر ومنه رجعنا باتجاه ميقوع حتى تخطينا لغف النفود عند محطة الهياظل ومنها تزودنا بالوقود وانطلقنا جنوبا باتجاه شمال النفود الكبير ومايقع فيه من جبال مثل راف والطويل والشعيرة وابرق وابيرق الضيان والكلاخيات. 

الوصول لمعالي وادي العذيرية:
كان الطريق سهلا في بدايته ولكن زادت وعورة المنطقة عندما اقتربنا من أبرق الضيان حتى وصلنا هضاب كلاخيات وعند وصولنا لوادي المعي وجدنا فيه مارد ماء حكومي عذب جدا يخدم ماحوله من فجوج الصحراء اتجهنا منه شرقا باتجاه معالي وادي العذيرية وهو وادي يقع في جبال الشعيرة عجيب في تشكيله وحوافه كانه حية تلوت وكونت حواف صخرية جميلة. كان الوصول له صعبا عبرنا وادي المعي ثم التلال الرملية ثم جبال الشعيرة كان هدفنا الوصول لمعالي وادي العذيرية وقد سهل لنا المهمة مسحيات شركة التنقيب لأرامكو حيث سهلت لنا النزول للوادي وكان يحوي غطاء نباتيا كثيفا مكونا من الأرطى والعاذر والعلقا والعرفج وبعض النباتات التي أجهلها. 

بتنا فيه ليلة هادئة هانئة إلا أنها باردة جدا وصلت درجة الحرارة فيها 2- تحت الصفر 
في الصباح الباكر انطلقنا لجنبات الوادي وشعابه التي كستها الرمال لقربه من النفود الكبير وسوافيه حتى وصلنا لأعجب منطقة فيه وهي وسطه حيث تشكلت فيه دائرة جميلة على شكل قلب ♥ وفي طرفها شلال مياه كون ثلاث قلات بمقاس متقارب وعمق مختلف. 

وجدنا حولها مجموعة من النقوش للوعول والإبل ونقوش خط قديم على شكل قوس لأول مرة أشاهده بهذه الطريقة حتى أني شككت بأمره. 
بعد هذا الوادي الجميل اتجهنا جنوبا لجبل الطويل ومنه لراف وتجولنا فيه ثم اخنرقنا طرف النفود الكبير باتجاه الطريق السريع عبر فلوق الراشد ثم الفلق الوسيع بمسافة تقرب من 20 كم. 

وبعده توجهنا لمدينة عنيزة مسترين بما حصلنا عليه من معلومات ومغامرات أثرت معرفتنا ومعلوماتنا جعلها الله نفعا للجميع. 


وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. 
استمرت الرحلة من يوم السبت 30 /4 /1438 إلى مساء يوم الخميس 5/5/1438 للهجرة.

ملحق بسيط عن قلوب باشا أبو حنيك:

السير جون باغوت غلوب المعروف باسم غلوب باشا ولقبه أبو حنيك ضابط بريطاني عرف بقيادته الجيش العربي الأردني بين العامين 1939 و1956.

العميل جلوب.. قائد القوات العربية في حرب 48

جلوب باشا (1897 ـ 1986م) اللفتنانت جنرال جون باجوت جلوب، ويطلق عليه (كلوب باشا)، ضابط بريطاني، عمل في الجيش البريطاني في العراق عام 1920م، ثم استقال من الجيش البريطاني عام 1926م، والتحق بقوات الصحراء العراقية ونجح في التصدي للغزوات القبلية بالعراق. فعينته الحكومة الأردنية في الجيش الأردني ليقوم بقمع الغزوات البدوية التي كانت تحدث في الأردن. وظل في منصبه (من 1930 ـ 1939م) إلى أن اُختير رئيسًا لأركان حرب الجيش العربي الأردني عام 1939م، وكان هذا الجيش يتلقى مساعدات بريطانية كبيرة سنويًا، ويعمل به عدد كبير من الضباط البريطانيين.

وكان جلوب يدّعي دائمًا أنه ترك ولاءه لبريطانيا، وأنه موالٍ ومخلص للقضايا العربية، إلا أنه افتضح أمره في الدور الذي لعبه في حرب 1948م بين العرب وإسرائيل.

وسيطر جلوب باشا ومعه عدد من الضباط الإنجليز، على الجيش الأردني، وبدأ الملك حسين بن طلال ملك الأردن في بداية ولايته للعرش رحلة المتاعب التي لا تنتهي، وبلغ الخلاف بينه وبين جلوب مداه عام 1956م، حينما عجز الملك حسين عن إقناع جلوب بترقية عدد من الضباط الأردنيين وتهيئتهم لقيادة الجيش في المستقبل، فكان أول قرار تاريخي يتخذه الملك حسين هو طرد الجنرال جلوب ومعاونيه من الإنجليز، وتعريب قيادة الجيش الأردني، وبعد عام واحد ألغى الأردن معاهدته مع بريطانيا والتي كانت قد أبرمت عام 1948م، وقوبل قرار الملك بارتياح عربي وتأييد شعبي

سبب إطلاق لقب «أبو حنيك» عليه

ذات مرة أصابته رصاصة في حنكه ظلت آثارها عالقة حتى عرف كلوب باشا بين الأردنيين والعرب بلقب «أبو حنيك»

نسقه عبر المدونة واعده رحال الخبر - وائل الدغفق
كتب التقرير حمد الواصل  
9/5/1438 القصيم عنيزة

الاثنين، 6 فبراير، 2017

رحلة عبر عقبة المثنى-رحال الخبر وائل الدغفق-1435هـ

رحلة عبر عقبة المثنى

حينما نسمع عن العقبات بطرق السروات يخيل لنا ان تلك العقبات انما هي مسار صعب الدخول ولكن لن تعرف عظم تلك العقبة وصعوبة مسلكها حتى تأخذك اقدار الرحمن اليها لترى كم كنت تراها بالخيال وتجربها بالواقع...
ولعل حكومتنا جزاهم الله خيرا يسرت الوصول وركوب تلك العقبات بعد بل جعلت في الطرق المهمة منها انفاق وذات مسارين ولكن تظل العقبة على اسمها عقبة امام الطرق العادية.                                                
ولعل من اخطرها ماتم النزول عبرها وهي عقبة المثنى التي تنزل من بالحارث حتى تهامة في وادي مقسي.

وجزى الله الشيخ احمد الثمالي فهو من دلني لها وعرفني باحد سكانها والحمدلله انني ذهبت ولم اتصل به لانه قد اعتذر لاحقا ولو اتصلت لمنعني بسبب خوفهم من ابرازها للناس فتؤخذ من قبل هيئة السياحة فيحرمون منها كما حرم اهل قرية ذي عين من اهلها واصبحو يدخلون اليها وكأنهم ضيوف بتذاكر... 
                                               نتيجة بحث الصور عن مامعنى مقاري النحل
 الاخ احمد الثمالي
                        
 المهم في الأمر أنني نزلتها والحمدلله وذلك قبل ثلاث سنوات.
 واني اعتبر عقبتها (عقبة المثنى) من اخطر العقبات التي سرت عبرها بسبب عدم سفلتتها وشدة انحدارها.
أخذت بالنزول ساعتين تقريباً وعند المنتصف للعقبة وصلت لمفترق بسيط انحرفت منه لاتجه نحو واحدة من أغرب القرى  وهي قرية حرفي لقبيلة السواهر من الحرّث .
الغرابة ليست في القرية بقدر ماهو في القرية والتي تكتنز مقاري النحل العظيمة والتي تعد من أكبر مقاري النحل بالجنوب ، ومقاري تعني بيوت النحل ، ومايميز تلك المقاري في قرية حرفي هو تصميمها من الحجر وذوات ابواب موصدة وعددها يفوق الالف بواحدة...(1001).
انها عظمة التصميم بالمكان والترتيب وعجيب شكلها البديع. 
                                               نتيجة بحث الصور عن مامعنى مقاري النحل

مقاري النحل ذات الألف وثلاثة مائة وواحد غرفة من الحجر صفت بطريقة فنية مذهلة منذ اكثر من اربع مائة عام. .. في قرية حرفي او خرفي في منطقة بالحارث جنوب الطائف

حينما نظرت لها أول وهلة حسبتها استاد رياضي فتلك الصفوف المتراصة والمتدرجة وقد جعل لكل مقرى نحل باباً من الحجر يحميه ...
وتزداد تعجبا من جمال صفه وتنظيمه وكونه على مشراق الشمس ومحمي على صفحة جرف ووادي سحيق يمنع من الوصول اليها كل متطفل ، وفوق المقاري برج للحماية المضاعفة، كل تلك الحماية لأي شيء ولما....
طبعا بالتأكيد لحماية المنتج الاغلى والاشهر في جبال السروات ، فكيف لا وتعتبر تلك المقاري مكسب وعيشة اهلها والتي تطلب من كل مكان لجودتها وحسن صنعها.
تعرفت على واحد من سكان تلك القرية الشبه مهجورة وحتى مقاري العسل ليست مشغوله كاملة بل جزء يسير فقد تركها اهلها لأعمال حكومية ولوجود اراضي اسهل مهدتها لهم الدولة وبقيت تلك القرى التاريخية تحكي قصة مجداً كان هنا يوماً ما.
خرجت منها بعد اخذ معلومات من اهلها وقفلت راجعا من نفس الطريق وان كان الارتقاء اسهل بكثير من النزول لديناميكية التحكم.                                                


 ونقلت لكم مارأيته لتبقى قصة رحلة عقبة المثنى باقية مابقي فيّ حياة لننقل لكم جمال ارضنا وروح عظيمة بقيت تصنع وتعمل لنرى اثارها الباقية تحكي امجاد الاجداد.
تحية وتقدير من اخوكم رحال الخبر وائل الدغفق. 1438هجرية

الاثنين، 9 يناير، 2017

رحلة خاصة وحلوة المذاق مع الحلوى العمانية بين الأقطار مع أخوكم رحال الخبر

الحلوى العمانية

نرتحل اليوم معكم برحلة ذات مذاق حلو بنكهة الزعفران والهيل ومزينة بالمكسرات ....
انها رحلة خاصة مع أشهر حلوى في الخليج العربي والساحل لبحر العرب مع الرحال وائل الدغفق يأخذكم بجولة ذات نكهة الزعفران وبطعم الهيل وأحلى من السكر...

فقد سبق لي أن زرت عاصمة الحلوى العمانية في صحار ونزوى من سلطنة عمان وماحولها ولم اجد لهذه الحلوى في العالم شبيه . فكل من في الخليج انما هم دخلاء ويقلدون صنع الحلوى العمانية...





صور للحلوى الاشهر في عمان السلطانية والاميرية السوداء .
وتعتبر من اشهر انواع الحلوى واكثرها طلبا.


ولو ارتحلنا لمنطقة الخريج العربي ومن البصرة شمال الخليج والزبير الى الامارات مرورا بالكويت والشرقية من السعودية كالقطيف والخبر والدمام  الى البحرين وقطر..
بل تعدت الى حضرموت وعدن وساحل بحر العرب من زيلع بالصومال وحتى مومباسا في كينيا الى جزيرة زنجبار في تنزانيا التي رأيت لحلوى عمان مكانة مميزة كحلوى للعيد وللأفراح تقدم ولابديل لها. 

ولكن وجدت اكثر من يعتني بها وبانواعها الغريبة وبطبيعة الحال أهل عمان وكيف لا وهي منهم خرجت ويقال أن اصولها تمتد لآلاف السنين.

وزرت مصانعها خاصة في منطقة الباطنة والداخلة بعمان في صحار ونزوى وازكى وبركاء وغيرها ...

ومما وجدت ومن اغرب مارأيت من تلك الحلوى الغريبة والتي يستغرب من خليطها كل رحّال ومستكشف تلك الحلوى التي تسمى حلوى الكبش...


حلوى الكبش:
فسبحان من جمع اللحم والسمن والعسل في طبق يعد اغلى انواع الحلوى العمانية..
حيث يأتى بالكبش ذو عمر العام الواحد ويذبح ويؤخذ من لحمه مادون لحم البطن والحشا كاملا بلا استثناء..
ويقطع قطع صغيرة ويقلى على سمن حر بساعات على الحطب حتى ينظج..
ثم يضاف له 3 كيلو من العسل البري الجبلي النقي والطبيعي..
ثم يبهر ببهارات هي من اسرار الصانع الذي يبيع تلك الحلوى بسعر مبالغ فيه حيث يجمع لحم كبش كامل ومقدار من السمن الحر والعسل الجبلي الصافي بمبلغ 4000 ريال.
ولكن سر سعره بصنعته ومقدار السعرات والقوى التي ينصح تناولها الشباب ضعاف الخلق والجسم أو من يحب أن يفي بوعوده الزوجية بشكل كامل...
طبعا هذه الحلوى حلوى الكبش من أغرب الأنواع بالنسبة لحلوى عمان وأكثرها سعرا ...



صور لحلوى الكبش بعد طبخ اللحم بالسمن واضافة العسل مع الثوم العماني وهو احد اسرار حلوى الكبش ذات المنافع العديدة.

                        
وهناك الحلوى في عمان بانواع أكثر مما نعرفها واعتدنا على تناولها كالحلوى بالزعفران والهيل والمكسرات وهي تصنع من النشا والسمر الأحمر كمكون رئيسي وممكن يضاف لها الدبس والعسل   .

وهناك عشرة انواع مشهورة بعمان
كالحلوى السلطانية والاميرية السوداء ونوع بالسمسم والحلوى الملكية وحلوى بالتين وايضا باللبان وبماء ورد الجبل الأخضر وايضا بالحليب وحلوى الكبش.

وقديما في نزوى كانت تعلب الحلوى بزبيل مصنوع من سعف النخل وتضع فيه كمية كحجم كيلو وكيلوين في ذلك الزبيل الصغير ويتميز بحفظه للسمن والحلوى من ان تجف.
ولعل طريقة الحلوى العمانية بصنع المصانع العمانية للحلوى تكمن في سر الحطب للطبخ وهو من نوع السمر المميز الذي يضفي نكهة خاصة مع المكونات وطريقة العمل وهي كالآتي:

طريقة عمل الحلوى العمانية الاصيلة:
بعد تجهيز الدست وهو إناء الطبخ للحلوى ويكون من معدن النحاس خاصة لتعامله مع الحرارة بشكل افضل من الالمنيوم أو الحديد. 
وثم بعد اشتعال النار بالمرجل يتم اضافة السكر اما الأحمر أو الأبيض والماء مع البيض وسر البيض هو لأنه يجمع الشوائب من السكر والماء والنشا فوق الدست ليمكن ازالته بسهوله.
وثم بعد ازالة البيض يتم اضافة النشا بعد ان يتم تذويبه بالماء الفاتر وبتم اضافة السمن حسب نوع الحلوى وبكميات تناسب نوعية الحلوى .
ويتم تحريكها ثم يضاف له ماء الورد المخلوط بالزعفران.
وبعد تحريك يتم اضافة المكسرات كالجوز وخاصة جوز الجبل الاخضر مع الكازو وكذلك الهيل.
ويتم تحريكه باستمرار حتى يتم خلو المزيج من الماء وتبخره ويبقى المزيج فقط نشا والسمن والمكونات الاساسية بلا ماء ليتكون الطبق من حلوى شبه مطاطية .
وهناك اضافات لا تعتبر حلوى عمانية اصيلة كاضافة التين والتمر وغيرها من النكهات التي تعتبر دخيلة على الحلوى العمانية .


أما سر الالوان في الحلوى العمانية وتنوعها يعود على اضافة السكر الابيض أ السكر الأحمر مع الاخذ بالاعتبار أن الزعفران يعتبر مكون رئيسي لتغير الالوان .

لاشك ان هناك محال كثيرة تشتهر بصناعة الحلوى العمانية حديثا كمحل الحوسني والديوانية وبركاء والسيفي لصناعة الحلوى العمانية  الاكثر طلبا في عمان والخليج العربي.
مع تعدد المصانع والتي يصعب حصرها فصناعة الحلوى العمانية مرغوبة  
ودخل مصنع الحوسني في غينيتس للارقام القياسية في صناعة أكبر طبق للحلوى في مناسبة اليوم الوطني العماني بحجم 630 كيلو من الخلوى العمانية وزعت مجانا بتلك المناسبة.
 صنع أكبر حلوى عمانية في العالم


اكبر قالب للحلوى العمانية يصنعها مصنع الحوسني بعمان ويدخل غينيتس للارقام القياسية لاكبر قالب للحلوى العمانية.

الحلوى العمانية في زنجبار:
من خلال ترحالي لسواحل افريقيا وجدت هناك وفي جزيرة زنجبار مايزيد الباحث غرابة من انتقال تلك الحلوى وبشكل مرغوب وبقوة للحلوى العمانية الاصيلة وفي سواحل كانت يوما ما تتبع سلطنة عمان وبالذات في جزيرة زنجبار ..

فمن ايام السيد برغش بن سعيد والسيد سعيد بن سلطان ومنذ مائة وخمسون عاما في زنجبار تصنع تلك الحلوى وبامتياز عماني خالص...

وخلال زيارتي مازال هناك  من يصنع تلك الحلوى ومستمر بها في وسط افريقيا وهو السيد عبدالله بن  خلفان المحروقي حيث يعمل ومازال في اشهر محل للحلوى العمانية في جزيرة زنجبار .
وكانت تباع الحلوى لسلطان زنجبار أو تهدى له كرمز للحلوى العمانية فقد سقطت الدولة البوسعيدية أو توابع سلطنة عمان في زنجبار عام 1965م .
ومازالت تصنع هناك مثل عمان ماعدا بعض التغييرات البسيطة وهو أن النشا المستخدم في صناعة الحلوى انما هو من البر في عمان من بر القمح وهو أفضل وأكثر فائدة، اما هنا فهو نوع من النشا الخاص بهم  يستخرج من البطاطس الزنجباري ويسمى (الوانجا) وهذا النوع يجعل من الحلوى الزنجبارية أكثر مطاطية فلايستطيع تناولها بالملعقة لشدة مطاطيتها عن العمانية كما لها خصوصية بهم.



صور لمحل وصاحب أشهر محل للحلوى العمانية في زنجبار عبدالله المحروقي..

وطريقة العمل للحلوى الزنجبارية كالتالي:
يضاف الماء مع السكر الأحمر وثم النشا وتقلب حتى تنضج لساعات ويضاف السمسم مع التأكيد على عملها بالحطب وليس بالغاز.
وثم تقلب لساعتين حتى ينضج في اناء يسمى الدست ويحتوي ثلاثين كيلا من الحلوى.
وهكءا تقدم وتباع في زنجبار على اساس مكونها العماني الاصيل وتعتبر من الحلوى الزنجبارية الاصيلة وتسمى (هلوا) نفس النطق للحلوى بقلب الحاء هاء.
وهكذا انتهينا من تقريرنا للحلوى العمانية....
ارجو أن أكون وفقت بنقل هذا التقريرا ذو الطعم الحلو المذاق وبطعم الحلوى العمانية ذات النكهة الزعفرانية والهيل ولابسطها لكم كما تبسط حلوى عمان مزينة بالمكسرات لتنال ذائقتكم .
أخوكم رحال الخبر وائل الدغفق.